Quando a Spedini foi idealizada, o foco foi desenvolver um negócio no ramo de alimentação que agregasse agilidade, variedade, facilidade na operação e baixos custos; importantes características do Fast Food, mas com a mesma qualidade de uma autêntica Trattoria Italiana.

Há mais de 25 anos no mercado, a Spedini Trattoria Expressa leva ao consumidor o melhor da culinária Italiana. Nossas receitas são elaboradas com os melhores ingredientes e com o mesmo carinho da comida da “nonna”. Nossos molhos são produzidos diariamente na própria unidade, proporcionando o frescor de nossos pratos e fazendo da sua refeição um momento único, pois adicionados às massas de grano duro ou massas artesanais alcançam a combinação perfeita.

A empresa detentora da marca e negócio Spedini é formada por profissionais com larga experiência que em 1996, buscando novas oportunidades de negócios, decidiram investir na área de alimentação.

Com sede própria instalada em Curitiba desde 2002, a Spedini vem investindo constantemente no desenvolvimento e qualificação de seus colaboradores para cada vez melhor atender seus franqueados e stakeholders.

Inserida em um mercado competitivo, a Spedini mantém uma equipe técnica para prestar ampla assessoria aos franqueados, dentro do mais elevado grau de profissionalismo e alinhada com as melhores práticas do mercado.